巻いてHAPPY♪具材ぎっしり♪ トマトたっぷりクリーミーチキンタコス

材料 （4人分）

• 鶏ささみ 5本
• 塩・こしょう 各少々
• 片栗粉 大さじ2
• 揚げ油 適量
• ＜A＞
• トマト（角切り） 小1個（100g）
• たまねぎ（みじん切り） 1/8個（25g）
• 塩 小さじ1/3
• 
  
  
• カットレタス 80g
• トルティーヤ 4枚
• トマトクリーミーディップソース 適量

作り方

1. 1 鶏ささみは筋を取り除き、細切りにして塩・こしょうで下味をつけます。
2. 2 片栗粉を入れた食品用ポリ袋に①を入れてよく振り、全体に粉をまぶします。
3. 3 フライパンに揚げ油を入れ、②の鶏肉を揚げ焼きにしたら、バットに取り出して油切りします。
4. 4 トルティーヤにカットレタス（20g）と③をのせ、さらに＜A＞の汁気を切ってのせます。最後にトマトクリーミーディップソースを絞り折りたたみます。