えびとポテトのオーロラソース

材料 （2人分）

• むきえび 120g
• 冷凍ポテトフライ 150g
• ブロッコリー 1/4株
• 片栗粉 大さじ1
• 日本食研　海老マヨソース 1袋

作り方

1. 1 海老は背わたを取りさっと洗って水分をふき取り片栗粉をまぶします。
2. 2 ブロッコリーを小房に分けます。
3. 3 フライパンに油を熱し、ポテトフライ(冷凍のまま)を入れて、焼き色が付くまで焼きます。
4. 4 ポテトをフライパンの隅に寄せて、むきえびとブロッコリーを焼きます。
5. 5 海老マヨソースを加えて焼き合わせます。