お財布に優しく、かさましおかずにもぴったりな”もやし”は、そのアレンジの多さも魅力です。和洋中、どんな料理とも相性抜群！ シンプルだからこそ極めたい、もやしで作るボリューム満点レシピをご紹介します。
お財布に優しく、かさましおかずにもぴったりな”もやし”は、そのアレンジの多さも魅力です。和洋中、どんな料理とも相性抜群！ シンプルだからこそ極めたい、もやしで作るボリューム満点レシピをご紹介します。
もやしを使って、手軽にコストを抑えつつボリュームたっぷりのおかずを作りませんか？
もやしを入れることでかさまし効果を狙ったレシピをご紹介♪
簡単な手順で作れるので、忙しい日のランチや夕食にもピッタリですよ。
材料（4人分）
合いびき肉
200ｇ
もやし
1袋（約200g)
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
パン粉
大さじ4
牛乳
大さじ4
焼き油
大さじ1
＜めんたいおろしぽん酢＞
だいこんおろし
150g
めんたいこ（バラ）
40g
ぽん酢
大さじ2
作り方
- もやしはひげ根を取りさっと洗ってザルにあげ、キッチンペーパーを使って水気を取り、包丁でざく切りにします。
- ボウルに合いびき肉、塩、こしょう、パン粉、牛乳を入れ、粘りが出るまで手でよくこねます。
- ②に①を入れ、手でよく混ぜ、4等分にしてから小判型にします。
- フライパンに焼き油を敷き、③を並べて中火で2分程、焼き色がつくまで焼きます。
- 裏返したらフタをして、火を少し弱めて5分程度を目安に焼きます。
- 器に盛り付け、めんたいおろしぽん酢をかけていただきます。
淡白な味わいが特徴のもやしですが、しっかりと味付けをすることでおいしいおかずに変身します。思わずおかわりしたくなる、やみつきレシピをぜひお試しあれ！
材料（2人分）
もやし
1/2袋（約100g)
ピザ用チーズ
100g
片栗粉
大さじ2
ケチャップ
適量
パセリ
適量
作り方
- もやしはひげ根を取りさっと洗ってザルにあげ、キッチンペーパーを使って水気を取ります。
- ボウルに①とチーズ、片栗粉を入れ、ボウルをあおって片栗粉が全体にからむように混ぜます。
- フライパンに②を広げ、中火にして2分焼きます。
- 縁がカリっとしてきたら、裏返してさらに2分焼きます。
- 器に盛り付けケチャップをかけ、パセリを散らします。
緑豆もやし
約200g
日本で一番多く生産されている定番の緑豆もやしです。洗わず、そのまま調理できる手軽さも魅力。やや太めでくせのない味でどんな料理にも合うので、炒め物や和え物などさまざまな用途にお使いください。
果汁広がる ゆずぽん酢
300ml
徳島県産のゆず果汁使用。風味豊かなゆずの香りに、かつお・昆布の旨味でまろやかに仕上げたこだわりのぽん酢です。お鍋などのつけダレはもちろん、さまざまな料理にお使いいただけます。
十勝片栗粉
200g
北海道十勝産ばれいしょでん粉を100％使用した上質な片栗粉です。きめ細やかなとろみの強さが特徴で、唐揚げやあんかけ、中華料理、和菓子など、幅広くご利用いただけます。保存に便利なチャック付き。
※一部実施していない店舗、取り扱いのない商品がございます。
※店舗により売価が異なる場合がございます。
※写真は全てイメージです。
※掲載している商品が品切れの際はご容赦ください。
※掲載している商品は、天候などにより入荷しない場合があります。
【お客様お声係】
TEL0120-017-982（フリーダイヤル）
承り: AM9:00～PM5:30 (土曜・日曜および 1／1～1／3は除く)
