お子様大好き！カルボナーラ風湯豆腐

材料 （1人分）

• 木綿豆腐 1/2丁
• ベーコン 20g
• しめじ 20g
• 牛乳 大さじ4
• コンソメ（粉末） 小さじ1/2
• とろけるチーズ 20～30g
• 卵黄 1個
• 粗挽き黒胡椒 適量
• パルメザンチーズ 適量

作り方

1. 1 ベーコンは棒状に切り、しめじはほぐす。牛乳にコンソメを入れて混ぜておく。
2. 2 器に豆腐を置き、ベーコンとしめじを横に入れて牛乳を注ぎ、とろけるチーズをのせる。
3. 3 レンジ（600ｗ）で約4分加熱する。
4. 4 卵黄をのせ、黒胡椒とパルメザンチーズをかける。