アイスをちょい足し！？バターチキンカレー

材料 （4人分）

• 玉ねぎ 1/2個
• にんにく 1/2片(5g)
• しょうが 1/2片
• 鶏手羽元 8本
• 塩 小さじ1/3
• トマト缶（ホール） 1缶
• カレー粉 大さじ1と1/2
• 濃口しょうゆ 大さじ1
• 塩 小さじ1/2
• バニラアイス 100g
• バター 10g

作り方

1. 1 玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにします。手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、塩を揉み込みます（切り込みを入れると肉離れが良くなり、味も入りやすくなります）。
2. 2 炊飯器の内釜に①を入れたら、トマト缶を手で潰しながら加えます。カレー粉、しょうゆ、塩、バニラアイスを入れ、フタを締めて普通炊きします。
3. 3 仕上げに炊き上がったらフタを開け、バターを加えて混ぜたら器に盛ります。