ねぎトースト
材料 (2人分)
- 食パン(6枚切り) 2枚
- 寅ちゃんねぎ 1本
- 焼き鳥缶 1缶
- ゆで卵 1個
- マヨネーズ 適量
- 塩 ひとつまみ
- 七味またはパセリ 適量
作り方
- 1 ねぎは根を落として縦半分に切ってから斜め薄切りに、ゆで卵はざく切りにします。
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2
ボウルにねぎと焼き鳥缶(タレごと)、塩を入れて軽く和え、5分ほど置きます。
※ねぎがたくさん入るので、具をまとまりよくするためにもタレごとよく和えてマリネしておきます - 3 食パンにマヨネーズ(1枚につき大さじ1/2くらい)を塗り、②をのせ、その上からマヨネーズを線状にかけたら、トースターで色よく焼きます。
- 4 刻んだゆで卵をのせ、七味やパセリなどをお好みでかけたら完成です。
Point
ゆで卵は一緒に焼くと乾燥して風味が落ちてしまうので、必ず仕上げにのせましょう。