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ぎゅうぎゅうねぎ鍋 すき焼き風

「えっ、牛肉なし?」そんな驚きもひとくち食べれば納得に変わるはず。 すき焼き風に味付けられた肉厚なねぎの旨みと甘み、ふわトロな食感は、寅ちゃんねぎならではのおいしさです。ぜひ一度お試しあれ!

材料 (1~2人分)

  • ねぎ 2本
  • 油揚げ 4枚
  • 適量
  • スパゲティー 適量
  • <A>
  • 150ml
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 ねぎは緑の葉の部分と根を落とし、緑の葉の部分は斜め薄切りにします。油揚げは熱湯をかけてキッチンペーパーで水気を絞った後、長い1辺だけ残し、他の3片を細く切り落として開きます。
  2. 2 開いた揚げにねぎを包みます。巻き終わりにスパゲティーを数カ所刺して止め、3~4センチ長さに切ります。
  3. 3 鍋に切り落とした揚げと青ネギ(緑の葉の部分)を入れ、②を並べて<A>を加えて煮ます。煮えたら溶き卵をつけていただきます。

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