ぎゅうぎゅうねぎ鍋 すき焼き風
「えっ、牛肉なし？」そんな驚きもひとくち食べれば納得に変わるはず。 すき焼き風に味付けられた肉厚なねぎの旨みと甘み、ふわトロな食感は、寅ちゃんねぎならではのおいしさです。ぜひ一度お試しあれ！
材料 (1～2人分)
- ねぎ 2本
- 油揚げ 4枚
- 卵 適量
- スパゲティー 適量
- ＜A＞
- 水 150ｍl
- しょうゆ 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 ねぎは緑の葉の部分と根を落とし、緑の葉の部分は斜め薄切りにします。油揚げは熱湯をかけてキッチンペーパーで水気を絞った後、長い1辺だけ残し、他の3片を細く切り落として開きます。
- 2 開いた揚げにねぎを包みます。巻き終わりにスパゲティーを数カ所刺して止め、3～4センチ長さに切ります。
- 3 鍋に切り落とした揚げと青ネギ（緑の葉の部分）を入れ、②を並べて＜A＞を加えて煮ます。煮えたら溶き卵をつけていただきます。
