寅ちゃんねぎの和風アヒージョ

材料 （2～3人分）

• 寅ちゃんねぎ 2本
• ＜A＞
• 太白ごま油 100ml
• かつお節 3g
• 濃口しょうゆ 小さじ1
• 鷹の爪 適量

作り方

1. 1 ねぎは根を落としてざく切りにします。
2. 2 耐熱容器に＜A＞を入れて軽く混ぜたら、①を加えて火にかけます。沸騰したら弱火にして7～8分煮たら完成です。