カップ寿司
桃の節句（ひな祭り）に食べるごちそうといえばちらし寿司。最近では、華やかで見た目も美しいことからホームパーティなどの料理としても人気です。新鮮な具材をたっぷりのせて、豪華な海鮮ちらしをお楽しみください。
材料 （約200mlの器 4個分）
- すし飯 約300g（お茶碗2杯分）
- ※器の大きさによりすし飯の量はご調整ください。
- 白胡麻、新生姜 各小さじ4
- ひなまつりちらし寿司セット お好みの海鮮
- 錦糸卵、桜でんぶ 各適量
- スプラウト、絹さや 各適量
作り方
- 1 すし飯に白胡麻と新生姜のみじん切りを混ぜる。
- 2 好みのカップに①を少量入れ、桜でんぶを散らしてその上にすし飯をのせる。
- 3 ②のすし飯の上にサーモンとスプラウトをのせ、すし飯をかぶせる。
- 4 ③の上に錦糸卵を広げ、1cm角に切った海鮮を交互に並べて茹でた絹さやを飾る。
