手羽元のマヨネーズサラダ

材料 2人分

• 手羽元 8本
• マヨネーズ 大さじ2
• ＜A＞
• 醤油 大さじ1
• 酒 大さじ2
• みりん 大さじ2
• 砂糖 小さじ2
• 水 大さじ2
• 
  
• 水菜 1/2袋
• プチトマト 3個

作り方

1. 1 鍋にマヨネーズを入れて熱し、手羽元を入れて全面に軽く焼き色をつける。
2. 2 ＜A＞を入れて蓋をして弱火で15分蒸し煮にする。
3. 3 手羽元に火が通ったら蓋を外して汁気を煮詰める。
4. 4 皿に水菜を敷き③をのせプチトマトを添える。