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秋鮭サーモン丼
秋鮭サーモン丼
鮭・サーモン
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秋の味覚を味わう! 人気の「秋鮭サーモン丼」のレシピをご紹介します。
材料 2人分
秋鮭
2切れ
<A>
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
いくら
50g
ごはん
2杯分
かいわれ大根
適量
作り方
1
容器に秋鮭と
<A>
を入れて1時間以上漬ける。
2
①を魚焼きグリルで焼く。
3
器にご飯を盛り、①、いくらをのせ、かいわれ大根をトッピングする。
Point
時間があれば鮭に塩を振ってしばらく置き、出てきた水分をふき取ると臭みが取れます。
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