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レンジでバターチキンカレー

レンジで簡単! 「バターチキンカレー」のレシピをご紹介します。

材料 2人分

  • 鶏モモ肉 1枚
  • 玉ねぎ 100g
  • にんにく 1片
  • <A>
  • ヨーグルト 50g
  • トマトの水煮缶 100g
  • カレールー 2かけ(50g)
  • はちみつ 小さじ2
  • ウスターソース 小さじ2

  • バター 15g
  • ごはん 2杯分

作り方

  1. 1 鶏モモ肉は1口大に切る、玉ねぎは5mm幅に切る、にんにくはみじん切りにする。
  2. 2 ボウルに①と<A>を入れて混ぜ、レンジ(600W)で10分加熱する。
  3. 3 ルーを入れてさらに1分加熱して、バターを加えてよく混ぜる。
  4. 4 皿にごはんを盛り、③をかける。
Point
ご飯の変わりにターメリックライスやナンなどでもおいしいです。

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