ちぎりベーコンチーズパイ

材料

• 冷凍パイシート 1枚
• ベーコン 2枚
• カマンベールチーズ 1/3個
• 粒マスタード 小さじ1
• 溶きたまご 適量

作り方

1. 1 冷凍パイシートを室温に10分ほど戻して半分に切り、軽くのばしておきます。
2. 2 パイシートの中心に粒マスタードを塗ったらカマンベールチーズをちぎって散らし、さらにベーコンを上にのせて軽く押さえます。
3. 3 端から棒状に巻き、生地がなじむようにコロがしてから、閉じ目を下にしてオーブンシートを敷いた天板にのせます。
4. 4 上の部分にハサミで切り込みを数カ所入れて、切り込みを入れた部分を左右に互い違いにずらして成型し、冷蔵庫 で20分ほど休ませます。
5. 5 生地に溶きたまごを塗ります。
6. 6 180℃のトースターで20〜25分焼きます。