ライスペーパーわらび餅風
ライスペーパーって、実はスイーツとも相性バツグン！ 透ける特徴を活かして、フルーツを見せた映えスイーツや食感が楽しいモチモチスイーツなど、バリエーション豊富なデザートを手軽に作ることができます。ライスペーパーを使った極上スイーツ、ぜひ挑戦してみてください♪
材料 （1人分）
- ライスペーパー 1〜2枚
- 黒蜜
- きな粉
- 抹茶アイス
- ホイップクリーム 各適量
作り方
- 1 ライスペーパーをぬるま湯にくぐらせたら、水で濡らしてかたく絞ったキッチンペーパーを敷いたまな板の上に置きます。
- 2 手前から2～3cm幅で折りたたみ、キッチンばさみでひと口大に切ります。
- 3 器に盛り付け、きな粉と黒蜜をかけます。さらに抹茶アイス、ホイップクリームを添えます。
Point
折りたたんだライスペーパーは水分を含んでやわらかいので、包丁よりキッチンばさみの方が楽にカットすることができます。
