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韓国で大人気!ブルダックサム

SNSで話題の新たな食べ方を大特集! SNSには揚げたり、焼いたり、ライスペーパーを使ったさまざまなアイデア料理がいっぱい。料理のプロおすすめの韓国で大人気!ブルダックサムをご紹介します!

材料 (6個分)

  • ライスペーパー 1枚
  • ブルダック麺 1袋
  • スライスチーズ
  • ゆでたまご(薄切り)
  • 大葉  各適量

作り方

  1. 1 ブルダック麺を規定通りの手順で作ります。
  2. 2 ライスペーパーは半分に、スライスチーズは3〜4等分にカットします。ゆでたまごは薄切りにします。
  3. 3 半分に切ったライスペーパーをぬるま湯にくぐらせたら、水で濡らしてかたく絞ったキッチンペーパーを敷いたまな板の上に置き、チーズ、ブルダック麺の順にのせて包みます。同じようにゆでたまご、ブルダック麺も包みます。
  4. 4 大葉と一緒に器に盛り付けます。
    ※辛いものが苦手な方は、ブルダック麺の代わりにインスタントの焼きそばをお使いください。
Point
見栄え良く包むコツは、チーズやゆでたまごを先に置いて、その上に麺を乗せて包むこと。外側に映え素材が見えるよう、包む順番がポイントです

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