日本発祥のカクテル?! レッドアイ
ビールをトマトジュースで割ったカクテルです。トマトの爽やかな酸味を感じるフレッシュな喉ごしが特徴。その発祥地や由来は謎に包まれており、一説には日本の荒川区や横浜という説も。カクテル界でも大きなミステリーとされています。
材料 （1杯分）
- ビール 適量
- トマトジュース（有塩） 適量
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 グラスに半分ほどトマトジュースを注ぎます。
- 2 続いてビールを注ぎ、仕上げにブラックペッパーをかければ完成です。
Point
お好みで、仕上げにブラックペッパーをかけるとピリッとしたアクセントになるのでおすすめ。また、トマトベースの野菜ジュースで割っても、レモンをかけてもおいしくいただけます。
