自家製ミールキットでほくほく肉じゃが
冷凍したミールキットを賢く活用して、おいしく、栄養バランスも良い献立をパパッと作りましょう。
自家製ミールキットでほくほく肉じゃがをご紹介します。
材料 (2~3人分)
- 1袋
- ―冷凍にんじん 100g
- ―冷凍玉ねぎ 100g
- ―冷凍いんげん 50g
- しらたき 小1パック
- じゃがいも(生) 3個
作り方
- 1 しらたきはザルに入れてさっと水ですすぎ、ざく切りにします。じゃがいもは皮をむき、ひとくち大に切ります。
- 2 フライパンに①とすべての冷凍野菜を入れます。
- 3 その上に豚肉を冷凍のままのせ、水300ml(分量外)を入れてフタをして10分中火にかけます。
- 4 フタを取って肉をほぐし、アクを取ったら全体をなじませます。さらに5分煮て器に盛ります。
Point
調味料が全体に行き渡るように、野菜の上に豚肉をのせます。