もやしチーズのカリカリ焼き

材料 （2人分）

• もやし 1/2袋（約100g)
• ピザ用チーズ 100g
• 片栗粉 大さじ2
• ケチャップ 適量
• パセリ 適量

作り方

1. 1 もやしはひげ根を取りさっと洗ってザルにあげ、キッチンペーパーを使って水気を取ります。
2. 2 ボウルに①とチーズ、片栗粉を入れ、ボウルをあおって片栗粉が全体にからむように混ぜます。
3. 3 フライパンに②を広げ、中火にして2分焼きます。
4. 4 縁がカリっとしてきたら、裏返してさらに2分焼きます。
5. 5 器に盛り付けケチャップをかけ、パセリを散らします。