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蒸し鶏と野菜漬け和えサラダ
蒸し鶏と野菜漬け和えサラダ
サラダ
大葉
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ヘルシーなのに食べ応え◎
材料 (4人分)
野菜漬け
300g
鶏むね肉
1枚
大葉
1束(10枚)
<A>
料理酒
大さじ2
水
大さじ2
塩
小さじ1/2
作り方
1
耐熱皿に鶏肉を置き(皮目を下にする)、
<A>
をふり、ふんわりとラップをして600Wで4分加熱します。
2
①を取り出し、上からラップをぴったりとしてそのまま冷まします(30分)。
3
鶏肉をひとくち大に裂きます。
4
ボウルに③と野菜漬けを入れ、和えたら器に盛ります。
5
千切りした大葉をのせます。
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