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ヨーグルトとキウイのフローズンアイス

「冷蔵庫に残ってる食材どうしよう…」、そんなお悩みをプロのレシピでパッと解決♪ 家にある食材を賢く使い切ることで家計節約にもつながるので、ぜひお試しください。

材料 (2人分)

  • キウイ 2個
  • ヨーグルト(無糖) 200g
  • はちみつ 50g
  • ミントの葉 適量

作り方

  1. 1 キウイは皮をむき、すりおろす。
  2. 2 ボウルに①のキウイの半量、ヨーグルト、はちみつを入れ、泡立て器などでなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。残りの①のキウイは、ソースとして冷蔵庫で冷やしておく。
  3. 3 バットか保存袋に②を入れ、冷凍庫で冷やす。1〜2時間後、固まりかけたらスプーンなどで混ぜ、再び2時間程冷凍庫で冷やす。
  4. 4 ③が固まった後、器に等分に盛りつける。②のキウイのソースを等分にかけ、お好みでミントの葉を飾る。

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