納豆入り味噌汁
「冷蔵庫に残ってる食材どうしよう…」、そんなお悩みをプロのレシピでパッと解決♪ 家にある食材を賢く使い切ることで家計節約にもつながるので、ぜひお試しください。
材料 （2人分）
- 長ねぎ 1/2本（約50g）
- 豆腐（木綿） 1/2丁（約175g）
- 納豆（小粒） 2パック（約100g）
- 味噌（だし入り） 大さじ1と1/2
- 青ねぎ 適量
作り方
- 1 長ねぎは小口切りにする。
- 2 豆腐は水気を切って1.5cm角に切り、納豆は包丁で粗く刻む。
- 3 鍋に水350ml（分量外）を入れて火にかけ、煮立った後①の長ねぎを加え、1〜2分煮る。②の豆腐と納豆を加えてひと煮立ちさせ、火を弱め味噌を溶かし入れる。
- 4 ③を器に等分に盛り、お好みで青ねぎを散らす。
