レンチンアヒージョ

ストック食品を使ったふだんでも非常時にもおいしいおすすめレシピをたっぷりご紹介します。
材料 (1〜2人分)
- さば缶(水煮) 1缶
- マッシュルーム缶(ホール) 1缶
- ミニトマト(黄・赤) 5~6個
- ブロッコリー 30g
- オリーブ油 1/2カップ
- にんにく(チューブ) 少々
作り方
- 1 さば缶、マッシュルーム缶は汁気を切ります。ミニトマトはヘタを取り、切り込みを入れます。ブロッコリーは小さな小房に分けます。
- 2 オリーブ油ににんにくを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3 耐熱容器に①を入れ②を注ぎ、電子レンジで2分30秒加熱します。