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ちくわの明太枝豆チーズ焼き

香ばしく焼き上げたちくわと枝豆の食感、明太子のピリ辛なアクセント、仕上げにのせたチーズのとろーり感が晩酌のおともにぴったり。ついつい飲みすぎてしまうかも!?

材料 (2人分)

  • ちくわ 2本
  • 枝豆(冷凍) 30g
  • 明太子(ほぐしたもの) 大さじ1
  • ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1 ちくわは縦と横半分に切ります。
  2. 2 冷凍枝豆はパッケージ表記通りに解凍します。
  3. 3 トースターの天板に切ったちくわを並べ、くぼみに明太子とチーズをのせ、ピザ用チーズをかけます。
  4. 4 オーブントースターで7〜8分ほどこんがり焼いたら、器に盛り付けて完成です。

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