トップ > レシピ > お惣菜のから揚げで ニース風から揚げサラダ

お惣菜のから揚げで ニース風から揚げサラダ

材料 (4人分)

  • から揚げ 10コ
  • ゆで卵 2コ
  • ブロッコリー 1株
  • トマト 1コ
  • ブラックオリーブ(スライス) 25g
  • <レモンドレッシング>
  • レモン汁 大さじ2
  • 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ4

作り方

  1. 1 から揚げはトースターであたためる
  2. 2 ゆで卵は縦6等分に切る
  3. 3 ブロッコリーは小房に切って、フライパンに1/2カップの水を入れ中火で3分ほど蒸す
  4. 4 トマトは一口大に切る
  5. 5 ①、②、③、④をお皿に盛り付け、ブラックオリーブを散らす
  6. 6 レモンドレッシングを作る。ボウルにレモン汁、塩、こしょうを入れよく混ぜ合わせ、そこにオリーブオイルを少量ずつ加え入れもったりとするまで混ぜる
  7. 7 サラダにレモンドレッシングをかけていただく

いなげやホームページに掲載された内容の無断転載を禁止します。