夏の冷やし茶碗蒸し

材料 2人分

• たまご 2個
• かにかま
• 冷凍枝豆
• 冷凍コーン 各適量
• ＜A＞
• 白だし 大さじ2
• 水 200ml

作り方

1. 1 ＜A＞をよく混ぜます。大さじ3を取り分けたら、残りをボウルに入れ、たまごを割り入れてよく混ぜます。
2. 2 冷凍えだまめとコーンを耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で20秒加熱して解凍します。
3. 3 器に①を入れ、ラップをかけて電子レンジで2分30秒加熱します。取り出してゆるいようなら10秒刻みで追加加熱します。
   ※加熱ムラに注意して、様子を見ながら追加加熱して仕上げましょう。
4. 4 ③に②と適当な大きさに切ったかにかまをのせ、①で取り分けておいただしをかけたら、冷蔵庫で1時間以上冷やしてからいただきます。