パーティータコス

材料

• ＜タコミート＞
• 豚ひき肉 150g
• にんにく 1/2片
• ＜A＞
• チリパウダー 小さじ1
• ケチャップ 大さじ2
• 塩・胡椒 各少々
• ＜サルサソース＞
• トマト 140g
• 玉ねぎ 15g
• ピーマン 10g
• にんにく 1/2片
• レモン汁 大さじ1
• パクチー・タバスコ・塩 各少々
• ＜トッピング＞
• レタス・チーズ・アボカド
• トルティーヤ

作り方

1. 1 にんにくはみじん切り、トマトとアボカドは1cm角、玉ねぎとピーマンは5mm角、レタスは5mm幅に切る。
2. 2 ＜タコミート＞
   フライパンに油を熱してにんにくと豚ひき肉を炒め、＜A＞を入れて炒め合わせる。
3. 3 ＜サルサソース＞
   ボウル全ての材料を入れて混ぜる。
4. 4 トルティーヤにレタスを詰め、トッピングをのせる。