鮭の韓国風包み蒸し

材料 1人分

• 生銀鮭 1切れ
• 椎茸 1個
• 長ネギ 1/8本
• 長芋 70g
• ＜たれ＞
• コチュジャン 小さじ1
• 醤油 小さじ1/2
• 砂糖 小さじ1/2
• にんにくのすりおろし 1/2片
• 
  
  
• マヨネーズ 小さじ1

作り方

1. 1 椎茸はスライス、長ネギは斜めスライス、長芋は5mm厚さの輪切りにする。
2. 2 鮭に＜たれ＞を塗る。
3. 3 クッキングシート（30cm程度の長さ）に長芋、鮭、椎茸、長ネギの順にのせて、マヨネーズを絞り、包んで両端をねじる。
4. 4 600Wのレンジで4分加熱する。