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ウサムギョプサル

ウサムギョプサル
韓国グルメを再現! 牛バラ薄切り肉を使った「ウサムギョプサル」のレシピをご紹介します。

材料

  • 牛バラ薄切り肉 200g
  • サンチュ 適量
  • 白髪ねぎ 適量
  • <たれ>
  • コチュジャン 小さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • すりごま 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • にんにくのすりおろし 少々
  • 生姜のすりおろし 少々
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 牛バラ肉はホットプレート(フライパン)で焼く。
  2. 2 ①と白髪ねぎとたれをサンチュで巻いていただく。
Point
人参、セロリ、大根、きゅうりなどの細切りを一緒に巻いて食べるのもおすすめです。

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