グリルドシュリンプマリネ

香ばしいエビとパプリカをマリネに! 「グリルドシュリンプマリネ」のレシピをご紹介します。
材料 2人分
- 海老 150g
- アスパラ 1束
- 黄パプリカ 1/2個
- 赤パプリカ 1/2個
- <A>
- レモン汁 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- はちみつ 少々
- 塩・胡椒
作り方
- 1 海老は背ワタを取り、アスパラは皮をむいて斜め3cm幅に切る、パプリカは1口大に切る。
- 2 フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱して、アスパラとパプリカをじっくり焼く。
- 3 野菜を取り出し、海老を入れて強火で香ばしくソテーする。
- 4 ボウルに<A>を入れて混ぜてドレッシングを作る。
- 5 焼いた野菜と海老を入れて混ぜ、しばらくマリネする。
Point
バジルをちぎって入れても美味しいです。