手早く簡単ふわたま海老チリ

材料

• むきえび特大 10～15尾
• 片栗粉 大さじ1
• 長ネギ 1/4本
• たまご 1個
• エビチリの素 1袋
• サラダ油 大さじ1

作り方

1. 1 海老は背ワタを取り、殻を外して片栗粉をまぶす。
2. 2 長ネギはみじん切り、卵は溶いておく。
3. 3 フライパンに油をひき高温に熱し、卵をふんわり炒めて取り出す。
4. 4 ③のフライパンに海老を入れて炒め、エビチリの素と長ネギを入れてさっと炒め、③を合わせる。