たけのこご飯

簡単にできる! 「たけのこご飯」レシピをご紹介します。
材料
- たけのこ 80g
- 人参 小1本(100g)
- 油揚げ 1枚
- 米 2合
- 白だし 大さじ2
作り方
- 1 たけのこはスライスする、人参は皮をむいて縦半分に切る、油揚げは5mm角に切る。
- 2 炊飯器に洗い米と白だしを入れてメモリまでの水を注ぐ。
- 3 たけのこと油揚げを入れて上に人参をのせて炊く。
- 4 炊けたら、しゃもじで人参をほぐしてさっと混ぜる。
Point
人参を丸ごと入れて炊くと甘みが増します。
水煮のたけのこの場合、スライスして水で薄めた白だしなどでさっと煮て下味をつけると、より美味しい炊き込みご飯に仕上がります。
水煮のたけのこの場合、スライスして水で薄めた白だしなどでさっと煮て下味をつけると、より美味しい炊き込みご飯に仕上がります。