おうち麻辣湯

材料 1人分

• ＜スープ＞
• 鶏がらスープ 600ml
• しょうゆ 大さじ1
• 万能シビ辛✷︎麻辣油 大さじ2～（お好みで量を調整）
• ＜具＞
• 春雨 30g
• 豚こま肉 50g
• 茹でえび 2尾
• 練り物 2個
• 小松菜 1株
• きくらげ（乾燥） 1g
• パクチー 適量

作り方

1. 1 きくらげ、春雨は、水で戻して水気を切ります。きくらげは石突きを落とし、食べやすい大きさに、小松菜は、根を落としてざく切りにします。
2. 2 鍋に＜スープ＞の材料を入れて火にかけ、煮立ってきたら＜具＞を入れて火が通ったら器に盛り、お好みでパクチーを入れます。