韓国の水炊き タッカンマリ風鍋

材料 ２～３人分

• 鶏もも 1枚
• つみれ（市販のもの） 200g
• じゃがいも 2個
• ネギ 2本
• プチっと鍋ちゃんこ鍋つゆ 2個
• 水 800ml
• ＜からし醤油たれ＞
• 砂糖 小さじ1
• 酢 大さじ1
• 醤油 大さじ2
• からしチューブ 1cm
• ＜コチュジャンだれ＞
• コチュジャン 大さじ1
• ごま油 小さじ１
• にんにくのすりおろし 1/2片分

作り方

1. 1 鶏もも肉は1口大に切る、じゃがいもは皮をむき1cm幅の輪切り、ネギは5cm幅に切る。
2. 2 鍋に水、ちゃんこ鍋つゆ、鶏肉を入れて沸騰させてアクをとり、じゃがいも、ネギ、つみれを入れて20分煮込む。
3. 3 混ぜたからし醤油だれをつけていただく。スープにコチュジャンだれを溶かしていただいても美味しいです。