おいしさと簡単さを兼ね備えた冷凍うどんは、和洋中問わずアレンジしやすいのも魅力です。そこでイタリアンから絶品スイーツまで、冷凍うどんを使った驚きの感動アレンジレシピを大公開！ いつも同じような食べ方になりがちなうどんの新しいおいしさと出合ってみてはいかが？
カマンベールチーズはちぎって入れることで、麺に絡みやすくなります。
材料（2人分）
冷凍うどん
2玉
カマンベールチーズ（ちぎる）
2かけ
トマト（角切り）
大1個
バジル（千切り）
1パック
黒こしょう
適量
＜A＞
塩
小さじ1
白ワインビネガー（なければ穀物酢）
小さじ1
オリーブ油
大さじ3
作り方
- 冷凍うどんを袋のまま耐熱容器にのせて電子レンジで加熱するか、熱湯で茹でて解凍します。
- ボウルに＜A＞を混ぜ合わせ、①とカマンベールチーズ、トマト、バジルを加えてよく和えます。
- 器に盛り付け、黒こしょうを振ります。
ごま油は仕上げに回しかけることで、香りや風味が引き立ちます。
材料（2人分）
豚ひき肉
100g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1/2片
しょうが
1/2片
炒め油
大さじ1
目玉焼き
2個
パクチー
適量
水溶き片栗粉
適量
ごま油
大さじ1/2
＜A＞
甜麺醤
大さじ1と1/2
料理酒
大さじ1/2
濃口しょうゆ
大さじ1/2
上白糖
小さじ1
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
水
150ml
作り方
- 冷凍うどんを袋のまま耐熱容器にのせて電子レンジで加熱するか、熱湯で茹でて解凍します。
- 玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにします。
- フライパンに炒め油を熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを中火で炒めます。さらにひき肉を入れ、ほぐしながら強火で炒めます。
- ＜A＞を加え、沸騰後2~3分煮たら水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油を回し入れます。①にかけて目玉焼きとパクチーを添えます。
生地に練り込むうどんは、細かく刻んだ方が成形しやすく、きれいに仕上がります。
材料（4人分）
冷凍うどん
1玉
ホットケーキミックス
200g
たまご
1個
牛乳
80ml
揚げ油
お好みの板チョコ
チョコスプレー
ビスケット
各適量
作り方
- 冷凍うどんは袋のまま耐熱容器にのせて電子レンジで加熱するか、熱湯で茹でて解凍します。冷水でしめて、キッチンペーパーで水気をよく拭いたら、細かく刻みます。
- ボウルにホットケーキミックス、たまご、牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜます。
- ②に①を混ぜて、絞り袋の中に入れます。
- 160～170℃に熱した揚げ油に一口大に生地を絞り入れ、6～7分ゆっくり揚げたらバットに取り出し、油をきってドーナツを冷まします。
- お好みの板チョコを電子レンジで溶かし、冷ましたドーナツをくぐらせてクッキングシートの上に置き、チョコスプレーや砕いたビスケットを飾ります。チョコが乾いたら完成です。
北海道直送牛乳
1000ml
北海道産生乳100％使用。コクとほのかな甘みのある牛乳本来の味わいとクセのない味わいが特徴の成分無調整牛乳です。搾りたてをすばやく殺菌・パック詰めし、工場から最短２日で店頭に並びます。
純正ごま油 黄金一番搾り
400g
ごま本来の香味を引き出しつつ、焙煎による苦みを抑制し圧搾した一番搾りのごま油です。まろやかな味とほどよい香りが特徴。お料理の仕上げにひとかけすると食材の旨みを引き出してくれます。
雪印メグミルク
雪印北海道100 カマンベールチーズ
90g
北海道産生乳100％使用。北海道の酪農とチーズ作りの歴史とともに歩んできた雪印が品質にこだわって創り上げた、日本人の味覚に合ったカマンベールチーズです。
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