その土地ならではのおいしいご当地グルメが数多く存在します。旅先で食べたあの味、いつか食べてみたい郷土料理をおうちで味わってみませんか? そこで今回は「ニッポングルメ紀行」と題して、ご家庭で手軽に作れる東北地方のご当地グルメを大特集。日本各地の食文化を楽しむ旅へ、ごいっしょに!
栄養士免許取得後、自然食品メーカーにて栄養カウンセリングなどのキャリアを積み、フードコーディネーターとして独立。料理家・フードコーディネーターとして、テレビや雑誌等へのレシピ提案、栄養指導、フードスタイリングなど、幅広く活躍中。
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