もう普通のカレーには飽きた？ そんなカレー好き必見のアイデアレシピを大公開します。専門店で食べるような絶品カレーからちょい足しアレンジ、おうちで手軽にできる手作りナンまで、カレーの美味を心ゆくまでお楽しみください！
生クリームの代わりにバニラアイスを使ってコクを出しているのがポイント。最後に少量のバターを加えることで、バターの風味がフワッと香るおいしい一品に。
材料（4人分）
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1/2片(5g)
しょうが
1/2片
鶏手羽元
8本
塩
小さじ1/3
トマト缶（ホール）
1缶
カレー粉
大さじ1と1/2
濃口しょうゆ
大さじ1
塩
小さじ1/2
バニラアイス
100g
バター
10g
作り方
- 玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにします。手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、塩を揉み込みます（切り込みを入れると肉離れが良くなり、味も入りやすくなります）。
- 炊飯器の内釜に①を入れたら、トマト缶を手で潰しながら加えます。カレー粉、しょうゆ、塩、バニラアイスを入れ、フタを締めて普通炊きします。
- 仕上げに炊き上がったらフタを開け、バターを加えて混ぜたら器に盛ります。
生地をのばすときは、綿棒を使いましょう。手で無理にのばしてしまうと生地の表面が荒れて、うまくふくらまないことがあります。
材料（4人分）
薄力粉
100g
強力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
上白糖
大さじ1
塩
一つまみ
オリーブ油
大さじ2
ヨーグルト
120g
バター
適量
作り方
- ボウルに材料の上から順に入れていきます。
- 最初はゴムベラで混ぜ、生地がまとまってきたら手を使ってこねていきます。
- ボウルから取り出し、表面がきれいになるまでこね、常温で15分休ませます。
- 生地を4等分して麺棒を使ってしずく型にのばします。
- 200℃のトースターで3〜4分焼きます。焼きあがったら溶かしバターを表面に塗ります。
※トースターの機種によりますが、200℃または800Wが目安になります。
市販のカレールーだけでもおいしいですが、隠し味を入れることで深みやコクが増したり、
甘みやまろやかさがアップしたりします。おすすめの隠し味アイデアをご紹介します。
甘みやまろやかさがアップしたりします。おすすめの隠し味アイデアをご紹介します。
りんごのすりおろし
本みりん
トマトケチャップ
チョコレート
カレー粉は、ひと振りで多彩なアレンジができきるとっても便利な調味料！ たとえばサラダや野菜炒め、フライドポテトなどにパパッと振れば、豊かなスパイスの香りと風味が絶妙に調和し、料理に深みとコクを与えてくれます。
サラダに
野菜炒めに
グラタンに
フライドポテトに
S&B
赤缶カレー粉
37g
「赤缶」の呼び名で親しまれてきた日本のカレーのスタンダード。30数種類のスパイス＆ハーブを絶妙なバランスで調合し、香辛料の風味を損なわないように伝統的な杵と臼で仕上げたカレー粉です。
EVオリーブオイルミディアム
400g
本場・イタリアでブレンド。フルーティな香りをほのかに感じる苦み辛みのバランスの取れたオリーブオイルです。カプレーゼなど豊かな風味の楽しめる生食はもちろん、さまざまな料理にお使いいただけます。
※一部実施していない店舗、取り扱いのない商品がございます。
※店舗により売価が異なる場合がございます。
※写真は全てイメージです。
※掲載している商品が品切れの際はご容赦ください。
※掲載している商品は、天候などにより入荷しない場合があります。
【お客様お声係】
TEL0120-017-982（フリーダイヤル）
承り: AM9:00～PM5:30 (土曜・日曜および 1／1～1／3は除く)
