ベトナム料理の生春巻きで有名なライスペーパー。近頃、アイデア次第でおかずからスイーツまで多彩な料理に応用できるスグレモノとして、SNSで話題になっているのをご存じですか？ そこで今回は、ライスペーパーの戻し方や上手な巻き方をはじめ、生春巻き以外のごちそうレシピをたっぷりご紹介。知るほど美味なその魅力をご堪能ください！
栄養士免許取得後、自然食品メーカーにて栄養カウンセリングなどのキャリアを積み、フードコーディネーターとして独立。料理家・フードコーディネーターとしてテレビや雑誌等へのレシピ提案、栄養指導、フードスタイリングなど、幅広く活躍中。
複雑怪奇なライスペーパー迷路を突破せよ！ 誰がいちばんにゴールできるか、ご家族でぜひ挑戦してみてください♪
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