![ブルダックサム](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_mv_img.png)
![手軽なのにおいしい! ライスペーパー巻くだけごはん](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_mv_ttl.png)
![SNSでも大流行! ライスペーパーのいまどきレシピ](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec1_ttl.png)
生春巻きはもちろんおいしいけれど、今回はSNSで話題の新たな食べ方を大特集! SNSには揚げたり、焼いたり、ライスペーパーを使ったさまざまなアイデア料理がいっぱい。料理のプロおすすめの巻くだけごはんレシピ3選をお届けします♪
![Recipe01](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec2_set1_recipe.png)
![ライスペーパー お好み焼き](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec2_set1_ttl.png)
![お好み焼き](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec2_set1_img.png)
材料(1人分)
- ライスペーパー
- 1枚
- たまご
- 1個
- きゃべつ(細切り)
- 1枚
- 豚小間肉
- 50g
- 塩・こしょう
- 炒め油
- お好み焼きソース
- マヨネーズ
- 青のり
- 紅しょうが(刻む)
- 各適量
作り方
-
フライパンに炒め油を中火に熱し豚小間肉を炒めます。豚肉に火が通ったら、きゃべつを加えてさっと炒め、塩・こしょうで味を調えてバットに取り出します。
- フライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、ライスペーパーをのせます。
-
ライスペーパーの上にたまごを割り入れ、溶きほぐしながらライスペーパーと同じくらいにのばし、火が通ったら①を戻し入れます。
-
③を半分に折りたたんだら器に取り出し、ソース、マヨネーズをかけ、青のりを振って紅しょうがを添えます。
![ここがポイント!](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec2_point_ttl.png)
ライスペーパーを焼くときは、焼き油などをひく必要はありません。伸ばした卵の上に具材をのせ、半分に折れば完成!冷蔵庫に残った野菜など、具材はなんでもOKです。
![ライスペーパーと卵](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec2_point_img.png)
![Recipe02](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec3_set1_recipe.png)
![韓国で大人気! ブルダックサム](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec3_set1_ttl.png)
![ブルダックサム](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec3_set1_img.png)
材料(6個分)
- ライスペーパー
- 3枚
- ブルダック麺
- 1袋
- スライスチーズ
- ゆでたまご(薄切り)
- 大葉
- 各適量
作り方
- ブルダック麺を規定通りの手順で作ります。
- ライスペーパーは半分に、スライスチーズは3〜4等分にカットします。ゆでたまごは薄切りにします。
- 半分に切ったライスペーパーをぬるま湯にくぐらせたら、水で濡らしてかたく絞ったキッチンペーパーを敷いたまな板の上に置き、チーズ、ブルダック麺の順にのせて包みます。同じようにゆでたまご、ブルダック麺も包みます。
-
大葉と一緒に器に盛り付けます。
※辛いものが苦手な方は、ブルダック麺の代わりにインスタントの焼きそばをお使いください。
![ここがポイント!](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec2_point_ttl.png)
見栄え良く包むコツは、チーズやゆでたまごを先に置いて、その上に麺を乗せて包むこと。外側に映え素材が見えるよう、包む順番がポイントです
![チーズ](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec3_point_img.png)
![Recipe03](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec4_set1_recipe.png)
![ふわふわもっちり海老巻き蒸餃子](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec4_set1_ttl.png)
![蒸餃子](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec4_set1_img.png)
材料(6個分)
- ライスペーパー
- 6枚
- むきえび
- 200g
- はんぺん
- 1/2枚
- しょうが(みじん)
- 1/2片
- 塩
- 小さじ1/4
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- 料理酒
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 大葉
- 6枚
- レタス
- 適量
作り方
- むきえびは背ワタを取り除き、片栗粉(分量外・少々)をかけてもんでから水で洗い流して水気を拭きます。飾り用にあらかじめ6尾取り分けて置きます。
- ①とはんぺんを包丁でたたき、よく混ぜます。
- ②をボウルに入れ、しょうが、塩、片栗粉、酒、ごま油も加えてよく混ぜます。
- ライスペーパーをぬるま湯にくぐらせたら、水で濡らしてかたく絞ったキッチンペーパーを敷いたまな板の上に置きます。
- 手前5cmほど空けた辺りに③の生地を置き、具材をきれいに見せる!ライスペーパーの巻き方を参考に手前から巻いていきます。
- その奥に取り分けたえびと大葉を置いて巻きます。
- フライパンにアルミホイルで作った輪っかを置いて水を入れ、フタをして沸騰させておきます。
- 皿の上にレタスを敷き、その上に⑥を並べ、布巾で包んだフタをして弱目の中火で5分蒸します。
![ここがポイント!](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec2_point_ttl.png)
ポイントは3つ。
① アルミホイルを使って高床にすることで、フライパンが蒸し器の代わりに。
② 巻いたライスペーパーがお皿にくっつくのを防止するため、レタスを敷きます。
③ 熱した際の水滴でライスペーパーが破れるのを防ぐため、フライパンのフタを布巾で包みましょう。
![蒸餃子](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec4_point_ttl.png)
![RECOMMEND](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec5_ttl1.png)
![バイヤーおすすめアイテム](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec5_ttl2.png)
![ユウキ ライスペーパー](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec5_goods1.png)
ライスペーパー
ライスペーパーは和洋中韓どんな具材・タレとも相性抜群。ぬるま湯でさっと戻して、お好みの具材をくるっと巻いて、おかずからスイーツまでいろんなアレンジをお楽しみください。
![三養食品 カルボ ブルダック炒め麺](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec5_goods2.png)
カルボ ブルダック炒め麺
もちもち食感が特徴の韓国インスタントラーメンの麺に、カルボナーラをイメージしたなめらかなクリームの風味を加えたカルボブルダック炒め麺。激辛がくせになる濃厚な味わいです。
![紀文 綿雪はんぺん](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec5_goods3.png)
綿雪はんぺん
ふっくらした口どけの良いはんぺんです。そのままでもおいしく召し上がれますが、サラダやバター焼、フライ、おでんなど、さまざまな料理にお使いいただけます。
![ブルダックサム](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec6_img.png)
![手軽でおいしいライスペーパーを巻くだけごはんをぜひお試しください。](/wp-content/themes/master-theme/image/ricepaper/ricepaper_03-assets/pc_sec6_txt.png)
※一部実施していない店舗、取り扱いのない商品がございます。
※店舗により売価が異なる場合がございます。
※写真は全てイメージです。
※掲載している商品が品切れの際はご容赦ください。
※掲載している商品は、天候などにより入荷しない場合があります。
【お客様お声係】
TEL0120-017-982(フリーダイヤル)
承り: AM9:00~PM5:30 (土曜・日曜および 1/1~1/3は除く)