ただの節約食材と侮るなかれ！ シャキシャキとしたおいしさはもちろん、炒め物からサラダ、スープまで幅広い献立に大活躍、さらに栄養も豊富な「もやし」は、まさに価格・味・栄養の３拍子揃ったスーパー野菜。今回は、知ってトクする豆知識からプロ直伝の絶品レシピまで、もやしの魅力を存分にお伝えします。
ただの節約食材と侮るなかれ！ シャキシャキとしたおいしさはもちろん、炒め物からサラダ、スープまで幅広い献立に大活躍、さらに栄養も豊富な「もやし」は、まさに価格・味・栄養の３拍子揃ったスーパー野菜。今回は、知ってトクする豆知識からプロ直伝の絶品レシピまで、もやしの魅力を存分にお伝えします。
栄養士免許取得後、自然食品メーカーにて栄養カウンセリングなどのキャリアを積み、フードコーディネーターとして独立。料理家・フードコーディネーターとして、テレビや雑誌等へのレシピ提案、栄養指導、フードスタイリングなど、幅広く活躍中。
山盛りもやしラーメンを
自由に色付けしましょう♪
かわいいもやしキャラクターのぬりえをご用意しました。
ぜひ、親子でお楽しみください。
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