お豆腐ディップ（明太子）

材料 (2人分)

• 明太子 2腹(4本)
• 絹豆腐 300g
• 薄口醤油 適量

作り方

1. 1 豆腐はよく水をきり、滑らかになるまで混ぜる。
2. 2 明太子は皮から身を取り出す。
3. 3 ①と②を混ぜ合わせ、薄口醤油で味をととのえる。