モッツァレラチーズとサーモンのピンチョス
ピックに刺すだけでオシャレなおつまみに! レモンの爽やかさとバジルソースのコクがおいしさのアクセント。モッツァレラチーズのようなフレッシュなチーズには、辛口の白ワインやスパークリングがよく合います。
材料 (8個分)
- クラフトフレッシュモッツァレラ 1/2袋
- サーモン(刺身用) 70g
- レモン(スライス) 1枚
- 市販のバジルソース 適量
作り方
- 1 モッツァレラとサーモンはそれぞれ8等分の角切りに、レモンは8等分にします。
- 2 サーモン、モッツァレラ、レモンを順にのせてピックで刺します。 同様に8個作ります。
- 3 器に ②を盛り付け、バジルソースをかけて完成です。