寒さが深まる冬に甘みを増す大根。この季節ならではの味わいをもっと楽しんでみませんか？　 今回は、大根の下ごしらえのコツから調理の裏ワザ、＜切り方別＞絶品レシピまでご紹介。冬の食卓をぐっと豊かにしてくれる旬を迎える大根の魅力をお届けします。