きのこ飯のうな丼

材料

• お米 1合
• うなぎ蒲焼 1/2尾
• しめじ 30g
• 人参 20g
• めんつゆ 大さじ1
• うなぎ蒲焼のたれ 1袋
• 紫蘇 4枚

作り方

1. 1 しめじはほぐし、人参は棒状に切る。うなぎは1cm幅に切る
2. 2 炊飯器に洗い米、うなぎ蒲焼のたれ、めんつゆを入れてメモリまでの水を注ぐ。
3. 3 ①をのせて炊く。
4. 4 器に盛り、紫蘇をトッピングする。