豚しゃぶうどん

材料 1人分

• うどん 1玉
• 豚しゃぶしゃぶ用 50g
• 大根おろし 50g
• トマト 1/4個
• かいわれ大根 適量
• すだち 1個
• 酒 大さじ2
• めんつゆ（3倍濃縮） 適量

作り方

1. 1 耐熱皿に豚しゃぶ用肉、酒を入れてレンジで約1分加熱して冷ましておく。汁はとっておく。
2. 2 うどんはレンジで加熱して冷水で洗って水分をきる。大根おろしは軽く水分を絞る。
3. 3 皿にうどん、豚しゃぶ、大根おろし、トマト、かいわれ大根、すだちをのせて、①の汁をかける。
4. 4 めんつゆをかけていただく。