トマトでさっぱり！海老とアボカドの冷やし中華

材料 2人分

• カゴメ 高リコピントマト 3個
• アボカド 1個
• サラダえび 80g
• 中華麺(生めん) 2玉
• 白ごま 適量
• ＜A＞
• 酢 大さじ6
• しょうゆ 大さじ3
• カゴメトマトケチャップ 大さじ1
• 砂糖 大さじ1
• ごま油 大さじ1
• 冷水 大さじ1

作り方

1. 1 中華麺は表示通りに茹で、水洗いし、水気を切る。
2. 2 高リコピントマトとアボカドは2cm角に切る。
3. 3 ボウルに＜A＞の材料を混ぜ合わせる。
4. 4 器に麺をのせ、②とサラダえびを盛り付け、③のたれをかける。白ごまを散らす。