鶏むね肉と豆苗・もやしのレンジ蒸しエスニック風味

材料 （2人分）

• 鶏むね肉 1枚
• 塩 ひとつまみ
• 料理酒 大さじ1
• きゅうり 1本
• もやし 1袋
• レモン 1切れ
• ＜A＞
• スイートチリソース 大さじ2
• ナンプラー 大さじ1

作り方

1. 1 鶏むね肉は７～８mmの薄切りにします。きゅうりは縦半分の斜め薄切りに切ってもやしと混ぜ、洗ってザルにあげ、水気を切ります。
2. 2 耐熱皿に野菜、鶏肉の順に載せ、ふんわりとラップをして500Wで5分加熱します。
3. 3 仕上げに混ぜ合わせた＜A＞をかけ、レモンを添えます。