イタリアンドレッシングでステーキサラダ

材料 （2～3人分）

• 牛ステーキ肉 1枚
• 塩・こしょう　 少々
• レタス　　　 2～3枚
• クレソン　 1束
• れんこん 小1節
• トマト 小1個
• イタリアンドレッシング　 大さじ3
• わさび（チューブ） 　 小さじ1
• 焼き油　 大さじ1/2

作り方

1. 1 ステーキ肉に塩・こしょうをして室温に5分置きます。
2. 2 レタスはひとくち大にちぎり、クレソンはざく切り、れんこんは薄切りにして熱湯で30秒茹で、冷水にとって水気を拭きとります。トマトはくし切りにします。
3. 3 フライパンに焼き油を強目の中火に熱し、①をのせます。片面2分目安で両面焼き、アルミホイルで包んで粗熱が取れたところで食べやすい大きさにカットします。※焼き時間は目安です。
4. 4 器に②と③を盛りつけます。
5. 5 イタリアンドレッシングとわさびを良く混ぜて回しかけます。