あさりのミールキット

材料

• あさり 200g
• 塩水（3%） 水500mlに塩大さじ1

作り方

1. 1 あさりの表面の汚れを取るために、軽くこすり合わせるようにして水で洗います。
2. 2 バットなどに①を入れ、3％の塩水を注いでアルミホイルをかぶせ、冷蔵庫で30分〜数時間置いて砂抜きします。
3. 3 ②を再度洗って水気をよく拭き取り、保存袋に入れて（または被るくらいの水を入れて）冷凍します。