思わず食べ過ぎちゃう！？焼き芋モンブラン

材料

• 焼き芋 200g（正味）
• 上白糖 大さじ4
• 生クリーム 大さじ2～
• 市販のカップケーキ 4個
• ホイップクリーム 適量
• ＜トッピング＞
• 焼き芋（スライス） 適量
• チョコ菓子（小枝） 適量
• シナモンパウダー 少々

作り方

1. 1 焼き芋の皮をむいて適当な大きさに切ったら、砂糖、生クリームとともにフードプロセッサーに入れてかき混ぜます。さらにこし器でこして、絞り袋に入れます。
2. 2 カップケーキの中央にホップクリームを絞ります。
3. 3 ホイップクリームをおおうように①を絞ります。
4. 4 トッピングをのせ、シナモンを振ります。