ひき肉基本の冷凍ストック パラパラ冷凍

作り方

1. 1 バットに薄く広げる
   生のひき肉をバットに平らになるべく薄く広げます。
   
2. 2 アルミホイルをかぶせて冷凍
   アルミホイルをかぶせて乾燥を防ぎながら、3〜4時間ほど冷凍します。
   
3. 3 半分凍ったらほぐす
   固まりきる前にスプーンなどで細かくほぐし、パラパラの状態にします。
   
4. 4 保存袋に移して冷凍保存
   空気を抜いて密閉し、冷凍すれば完成です。